§ 01 // challenge Connecter en temps réel les trois acteurs de la livraison — clients, restaurants, livreurs — sous un back-office central, avec une qualité comparable à Uber Eats ou Glovo, mais localisée pour le Luxembourg. § 02 // solution Un écosystème à 4 apps synchronisées via Firestore : suivi GPS du livreur, paiements Stripe + cash, dispatch par vagues, et un modèle de commissions 100 % paramétrables qui rend le business entièrement pilotable.